原料

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鲍鱼 (2只)

莲子 (18克)

百合 (18克)

猪骨 (200克)

姜 2片

盐 少许

1/准备好材料，莲子百合清洗干净。

2/锅内加水烧开，放入猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3/鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。

4/将所有材料放到炖盅里，加八成清水，盖上盖子。

5/大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可。

6、美味又好吃的清汤鲍鱼煲完成开吃了。