煮、蒸、煎这些字与火有关，灬就是火的意思。

一、煮拼音：zhǔ

释义：把东西放在水里，用火把水烧开。

二、蒸拼音：zhēng

1、热气上升：蒸汽。

2、用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。

3、古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。

4、细小的木柴。

三、煎拼音：jiān

1、熬：煎药。

2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。

3、量词，指中药煎汁的次数。