十画。蒸字的笔画顺序是:一横，二竖，三竖，四横撇/横钩，五竖勾，六横撇/横勾，七撇，八捺，九横，十点，十一点，十二点，十三点，总比花十三笔。蒸字的读音是zheng阴平，声调符号标注在e的上面，部首是艹，名称，草字头儿/草头儿，上下结构。蒸字的解释为:一，蒸发，蒸气，蒸馏。

二，蒸饭蒸锅，蒸饺，蒸笼，蒸馍，蒸食。