为了保护生态，东北柞木野生黄蘑以很难采到。现在一般用柞木屑培植的方法栽黄蘑它有：牛肝茵又称大腿蘑榆黄蘑又称黄金菇、金顶磨小黄蘑等二十余种黄蘑。这些黄蘑营养丰富，比如榆黄蘑它富含锌、铁、钾，并含有丰富的蛋白质、维生素，其中氨基酸的含量更丰富，属于高营养、低热量的食品。

东北柞木都长哪几种黄蘑

柞木猴头蘑肉刺短，颜色白中略有淡黄，为上品。

通常是在一棵树上有猴头蘑，在不远处对应面的树上也会生有一个，经常成对出现，这是风媒作用的结果。采山人懂这些，就能获得丰厚的收获。猴头蘑肉嫩、味香、鲜美可口，素有“山珍猴头、海味燕窝”之称，是中国传统的名贵菜肴。