这是用来形容大肆吃喝的。

“海吃山喝”一般用来表示吃喝时没有个度，大吃大喝，大肆吃喝。比如晚上老婆见到老公喝得醉醺醺地回来时，一般会说:这是又跑哪去海吃山喝去了又比如隔一阵看到某个人胖了不少时，也会调侃:最近这是天天小日子过得好，到处海吃山喝去了吧

类似表达还有“胡吃海喝”。