家用气泡机是运用高压将二氧化碳注入水中形成气泡水。

与苏打水虽然最大的不同就是苏打水是由碳酸氢钠融水产生二氧化碳，可以说是一种化学反应，苏打水中含有大量的钠离子，并非适合所有人群过多饮用，而气泡机制得的气泡水只是将二氧化碳融入水中形成碳酸，是最为纯净的碳酸饮料了。