食材：发面饼3个西红柿2个牛肉块适量

鸡蛋2个

姜适量洋葱适量生抽适量食盐适量胡椒粉少量

具体步骤：1. 牛肉切块，西红柿去皮切丁，发面饼切块，洋葱、姜备好。

2、 姜、洋葱炒出香味后，放入西红柿炒出汁，加入少许生抽、盐调味。

3、 加少量水，水开后将打好的鸡蛋淋进去，加入牛肉丁。

4、 最后放入饼块，盖盖闷3分钟。

5、 好吃又下饭的西红柿牛肉烩饼出锅。