建议用热水，杀菌干净、冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的

看你是怎么吃，是焯一下水炒着吃，就用开水焯一下就可以来炒如果是炖着吃，就开水下锅煮或者冷水下锅煮都可以煮得软和！