1、做法不同

煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。

2、茶量不同

泡茶一般茶叶放3克-6克即可煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。

泡茶：一般将茶叶放入杯中或盖碗中，用开水（或沸水凉几十秒后）冲泡的行为都叫泡茶。

煮茶：一般将茶叶放入壶中，将壶水加热烧开并长时间加热壶水即为煮茶。