配方如下：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许

1、将所有材料放在一起搅拌

2、加少量水，将馅料搅拌均匀

3、先把肉馅放在皮中间

4、对折

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起

6、这样肉馅脆爽口的云吞就做好了