我自己在家做雪媚娘的时候选择的糯米粉就是那种常见的糯米粉,做出来的雪媚娘口感上没有甜品店里的那种松软的感觉。所以如果想要做的非常完美的话,可以选择海利这个品牌的糯米粉,因为这个品牌的糯米粉是专门为做雪媚娘诞生的。

做雪媚娘的糯米什么牌子劲道

雪媚娘皮自己做很简单。

配方:糯米粉100克,玉米淀粉30克,糖40克,牛奶175克,黄油10克。

做法是,把除了黄油之外的其他材料混合,搅打均匀,黄油融化加入其中。水开上锅蒸20分钟,放凉之后在案板上揉细腻就可以了。这个配方软糯,弹性也很好。可以放三天,但是一定要装入塑料袋,或者用保鲜膜裹一下。不然会干。

做雪媚娘的糯米什么牌子劲道

想要知道做雪媚娘用什么糯米粉比较好,其实还是比较多的,就平常吃的糯米就可以用来制作雪媚娘的外皮,可能只要把它的外皮制作好,以后里面的馅儿就很容易制作好,包括里面的奶油,还有一些水果,奥利奥等等饼干,这些都可以放在里面的。