食材:泥鳅250克,豆腐250克,盐少许,姜片少许,香油少许,香菜少许,白酒少许,白胡椒少许

做法: 

1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用

2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟

3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。