切法：首先把鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片。鱿鱼一切为二，把没有鱿鱼皮的那一面朝上，先在一边的左上角斜刀45°切下去不切断，深度为鱿鱼的3/4，每刀的距离约3毫米。
切好后，转过来从右上角斜刀45°切下去不切断，深度为鱿鱼的3/4，每刀的距离约3毫米。
鱿鱼切成菱形网格，鱿鱼改刀切小块，把鱿鱼片切成菱形，三角形，这样鱿鱼卷起来比较漂亮哦!
鱿鱼头怎么切
原创 | 2022-11-22 22:12:42 |浏览：1.6万
猜你想问
-
烙鱿鱼的正确做法 材料鱿鱼500克，红菜椒2个，姜粒少许，葱粒少许，干辣椒4个，花椒几粒，生抽1小勺，盐1小勺，料酒1大勺做法1、把鱿鱼收拾干净内脏，洗净以后用花刀切成鱿鱼卷，鱿鱼须也切成段2、把切... -
正宗鱿鱼的做法高压锅 食材清单白干鱿鱼 半个或1个 、 粉丝 2把 、白菜 半颗、 肉末 适量 、 盐、胡椒粉 少许 、 油 适量做法步骤1，准备好食材，白菜洗净摘小块，粉丝用水浸泡一下，肉末、干... -
鱿鱼头的家常做法炒肉 用料鱿鱼头 200克洋葱 1个肉片 适量料酒 2勺葱姜蒜 适量生抽 1勺老抽 1勺花椒 1小撮胡椒粉 适量做法步骤步骤 1鱿鱼头洗净备用步骤 2肉片备好（五花肉最佳）步骤 3葱... -
干鱿鱼头怎么炒最好吃 用料干鱿鱼 头500克尖椒 2个蒜 2瓣生抽 1勺做法步骤步骤 1干鱿鱼头，凉水泡发切段，尖椒切片备用步骤 2热锅冷油，放入蒜末，爆香蒜末，下鱿鱼，翻炒至差不多熟了，放入尖椒，淋入... -
鱿鱼须头可以吃吗 可以吃鱿鱼头主要是鱿鱼须，是非常美味的海鲜食材，在家里也能做出很美味，新鲜的鱿鱼做法可以白灼，可以葱姜蒜红烧，可以辣椒爆炒，可以盐水煲，可以烤，如果是深海捕的鲜活鱿鱼...
