用料

鱿鱼头 200克

洋葱 1个

肉片 适量

料酒 2勺

葱姜蒜 适量

生抽 1勺

老抽 1勺

花椒 1小撮

胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

鱿鱼头洗净备用

步骤 2

肉片备好（五花肉最佳）

步骤 3

葱姜蒜、洋葱等备好

步骤 4

花椒备好

步骤 5

热油爆葱姜蒜、花椒

步骤 6

炒洋葱肉片，倒入料酒

步骤 7

倒入鱿鱼头翻炒，可加少量水煮一会

步骤 8

加生抽、老抽、胡椒粉

步骤 9

装盘，撒点葱花即可