不反应，因为无水乙醇酸性比水还小，所以不反应 。

如果在高温下可能发生极慢的反应

2CH3CH2OH + 2 Mg == 2 CH3CH2OMg + H2 

无水乙醇是一种无色澄清液体，分子式为C₂H₆O，有特殊香味，易流动。无水乙醇极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114℃。沸点-173.4° F 。