番茄沙司当然能代替番茄做汤。

番茄也叫西红柿，是一种新鲜蔬菜，也可当水果吃，而番茄沙司则是是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁

其次吃法不一样，番茄洗净可以生吃，而番茄沙司可用于炒菜或煲汤，也可用作煎炸食品的蘸料，或者用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式提供的主要营养物质不同，番茄含有大量的维生素C，而番茄沙司的主要营养成分是能够为我们提供能量和蛋白质。