面筋粉学名小麦蛋白粉，是小麦里面的精华，又名谷朊粉。面筋粉的制作工艺是：先把普通面粉活成面团以后，经过多次的洗涤，把面粉里面的淀粉洗出来以后，就剩了淡黄色的面筋了，再把湿面筋烘干粉碎，装袋就成了现在的袋装面筋粉，是没有任何的添加剂的，是纯小麦里面的蛋白粉
面筋粉是如何加工出来的
自制烤面筋(面筋粉)的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
把面筋粉边搅边倒到水里。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉完后把多余水分挤干，并盖上盖子或保鲜膜醒一个小时。
步骤 4
用筷子一个一个卷成条，第一次做，形状就有待提高啦！
步骤 5
开水下锅，煮熟后边切边卷成形状。
步骤 6
过一趟油。
步骤 7
刷上孜然粉，辣椒粉等。
步骤 8
烤箱预热200度正反两面各烤十分钟
步骤 9
做好啦！
