促消化营养好，缺点是保存时间短。

1、 促消化、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2、 保护肠胃、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3、 防癌抗癌、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4、 预防便秘、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。