发臭味!

红茶菌坏了，就会发出臭味，说明菌死了，腐烂了，不能食用，丢掉，重新在培养红茶菌吧！

红茶菌最怕遇见酒和油之类的东西，一旦滴入就会逐渐死掉，因此，红茶菌要保持干净的环境存放，专用的杯子勺子，这样才能保养好红茶菌!

希望以上回答对您有所帮助吧！