铝锅的优点，具体是:
1、铝锅具有轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的优点。
2、还具有美观、易清洁、抗腐蚀能力比较强、耐磨性强的特点。
但铝锅也有很多缺点:
1、长期使用铝锅的话，会导致铝元素在体内积聚。铝元素会伤害大脑，导致智商下降和记忆力衰退。
2、长期使用铝锅还易因缺钙而导致贫血症。
3、铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。
4、人体中铝元素含量太高时会影响对磷的吸收，而缺磷又影响钙的吸收，造成沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。
