野生蘑菇的正确吃法

用料

野生菇  300克，蒜头  适量，生姜  适量，花椒  适量，青椒  适量，生抽  适量

野生蘑菇的做法步骤

步骤 1

洗净，撕片，加水，盐中火煮10分钟左右。野生菌一定要煮够，不然容易食物中毒。宁愿加时间不要减时间。

步骤 2

煮菇时，切好青椒，蒜，生姜，准备好花椒。

步骤 3

菇好了，与汤一起盛出。

步骤 4

热锅下油，油量比平时煮菜多些。最好是猪油，没有就用植物油。花椒爆香后取出花椒，下蒜，生姜爆香，下青椒炒，略炒，加适量盐再炒。青椒个人喜欢炒的软软的，好吃。再把菇倒入锅中拌匀翻炒。可加入些生抽。煮3分钟左右即可。

野生蘑菇的正确吃法

1、将野生的蘑菇给准备好，一般要清洗干净，然后再将它给撕成适量的大小。

2、再把撕好的蘑菇给放到开水中给焯上一分钟左右，再捞起来涝干，这样可以去掉蘑菇的一些不好的味道。

3、热锅下油，加入葱姜蒜，将它们炒香后，再倒入沥好的蘑菇进行翻炒。

4、翻炒好蘑菇后再加入熟肉与适量的调味料进行搭配，然后等肉与蘑菇相搭成一体后，便可以出锅了，一道美味的野生蘑菇便做好了。