午鱼区分野生和养殖:
1、看胸鳍
把鱼的胸鳍往上翻,野生的午鱼的胸鳍长,可以翻到眼睛中间如下图即为野生午鱼。
而养殖的午鱼胸鳍短,是到不了鱼眼睛中间的,只能到达眼睛边缘。如下图即为养殖午鱼:
2、看尾巴
真的野生午鱼的尾巴又细又长。而假的也就是养殖午鱼的尾巴相对短一些,宽一些,如下图:
午鱼怎样区分野生和养殖
野生午鱼(马友鱼),肉质细腻,鱼肉类似千层糕 细嫩无小刺,流网捕捞作业的!
马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,捕捞的数量不多,市场上较难买到。马友鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等