用料

黄花鱼 2条

料酒 2勺

油 1勺

盐 1小勺

姜 8片

蒜 8瓣

红葱头 6个

糖 一小勺

白胡椒 1勺

做法步骤

步骤 1

把黄花鱼清洗干净备用

步骤 2

白胡椒，糖，米酒，盐，生姜腌制先

步骤 3

豆腐切块 锅里煎两边金黄

步骤 4

豆腐块煎好

步骤 5

鱼铺在砂锅里面

步骤 6

把鱼放上去

步骤 7

耗油，生抽，白胡椒，糖，一点醋，柱候酱，倒在小碟子里搅拌均匀 淋在鱼身上。盖上盖子 到一瓶盖米酒到在砂锅盖上面 中小火焖8分钟即可 关火在焖2分钟 撒点葱花就可以出锅啦