芝麻油与花椒油相比较还是芝麻油更贵一点。芝麻油属于香油，其收成比较低，种植出来后管理复杂，况且需要加工成香油时，现要将生芝麻炒熟，这样压出来的芝麻油才会更香。

而花椒成长快，只是采摘时比较慢，等采摘好后，晾干就成，然后用食用油炸出香味就行。

芝麻油与花椒油哪个贵

花椒油是以花椒、食用油为主要原料，并辅以生姜、大蒜、葱白、八角、色拉油等材料制作而成的调味品，具有粒大油重、芳香浓郁等特点。

麻油，又叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等，是从芝麻种子里面榨取出来的调味品，一般具有浓郁芝麻油香味。

花椒油可以用在川菜、凉拌菜、面食、米线等，麻油比较常用在重庆火锅、凉粉、凉面、酸辣粉、卤菜、凉菜等。麻油要比花椒油贵。