食材:

秋葵150克、茄瓜1条、辣椒酱1勺、蒜米4个、生抽1勺

步骤:

1/7

秋葵、茄瓜、蒜米、辣椒酱准备好。

2/7

把茄瓜清洗干净，然后切成粗条，秋葵去蒂然后清洗干净备用。

3/7

热锅下油，把秋葵摆到锅里用中火炸煎，把秋葵全面炸煎至焦黄色，然后铲到碟子里。

4/7

再开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放茄瓜进去翻炒至茄瓜变软。

5/7

秋葵回锅，加1勺辣椒酱、1勺生抽。

6/7

翻炒均匀，盖上盖子小火焗4分钟左右。

7/7

打开翻炒一下就可以出锅了