红薯掐尖最好是在红薯的膨胀期。

将茎节的多余侧跟掐尖，并适当的追肥，就可以有效的提高红薯的产量。

红薯的膨胀期约为30天，在这期间红薯的块茎部分会大量吸收养分，快速生长。因此在膨胀期的时候，需要对其在去茎跟、施肥、防徒长、适当控水等各方面有效管理，才能取得较高的产量。膨胀期去除茎节根的时候，在雨天过后。