胡萝卜蘸酱油的意思就是说用胡萝卜这种蔬菜把它蒸熟，然后蘸上生抽这种酱油就可以吃了，因为这是一种新型的吃法，特别的好吃，你可以试试看。第一步，将胡萝卜去皮一定要去皮，因为胡萝卜皮上有非常重的土腥味儿，然后切成适当的小块儿，上锅蒸，最好放在盘子里上锅蒸熟后，然后沾上酱油就行了。