荷叶焯水还很涩的原因是荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分。

       荷叶具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。要想食荷叶清香又没涩味，最简单的方法是做荷叶粥！一把白米，四碗水，煮沸转小火偶尔搅之，粥成淡绿色，酌加白糖，荷香与米香和谐地融合在一起，放凉了让人能一气喝上两三碗！

      炎热的夏季，带给你由内至外的清爽！