山东地炼不能用蒸汽卸原油。蒸汽虽然也具有一定的压力特性，但是在高温蒸汽和原油接触的时候，有可能使原油内的天然气或者是易燃物质发生剧烈的蒸发，导致管道内压力急剧上升导致爆管。

一般卸原油的时候是往管道内增加压力，使用空压机。不可以用蒸汽卸原油。