野生海刺参冬季吃好。野生海参秋、冬季吃比较好，但是以冬季为最佳。

海参属于一种海鲜，营养价值十分丰富。含有的脂肪和胆固醇含量都比较低，但是含有的蛋白质含量非常高。

海参最好可以选择在冬天的时候吃海参，这样可以有效的起到补肾壮阳的效果，还可以增强人体的免疫能力，预防冬天寒冷的空气对于人体的刺激。也有利于蛋白质的吸收。