番茄炒面的叫法地方不一样叫法不一样,有些地方叫西红柿鸡蛋炒面,有些叫西红柿炒面,像天水人把番茄炒面叫洋西柿子炒面,西红柿里面有丰富的营养物质,所以生的广大群众的喜欢,而且西红柿确实好吃而且还体味,有些人把番茄炒面叫柿子炒面