食材：干红豆50克、猪筒骨250克、生姜10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克
做法
第一步干红豆泡透，排骨砍成块，生姜切片。
第二步瓦煲注入清水，加入排骨、红豆、生姜用小火煲35分钟。
第三步再调入盐、味精、白糖同煲5分钟即可。
猪筒骨炖红豆的做法
用料
猪筒骨
400克
薏米
80克
红豆
80克
姜
2片
胡椒粉
适量
盐
少许
做法
1/8 薏米和红豆的比例是1:1
2/8 洗净用清水浸泡几个小时
3/8 筒骨用清水浸泡洗净备用
4/8 筒骨、姜片放入锅里放入适量的清水烧开
5/8 烧开后撇去表面浮沫
6/8 倒入泡好的薏米红豆高压锅煲17分钟
7/8 煲好后放入盐和胡椒粉调味即可
8/8 湿气的天气喝上一碗
猪筒骨炖红豆的做法
1、老姜、干辣椒洗净，用刀背拍开。
2、红豆提前浸泡一天，洗净备用。
3、排骨用开水洗出血水。
4、锅中放入泡好的红豆。
5、放入排骨。
6、放入老姜、干辣椒。
7、放入适量盐。
8、放入适量清水。
9、大火炖三十分钟转小火慢炖二十分钟。
10、出锅时放入酱油。
11、放入味精，搅拌均匀即可出锅！
