主料:

榨菜300g

辅料:

青辣椒1个、小米椒3个、大蒜3粒、

调料:

植物油5g、盐2g、生抽1勺、老抽少许

1、 榨菜用清水浸泡，中间换几次水，去除咸味。

2、 切碎的榨菜丁，干锅不放油炒干水分。

3、 炒好的榨菜丁拨至一边，放入植物油，加入青红辣椒碎。

4、 加入大蒜末。

5、 翻拌均匀加入生抽、老抽调色。

6、 加入盐调味。

7、 清脆爽口，下饭菜