1，首先将开锅失败的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干（里外都要）。

2、然后烤锅：用中小火烤锅，中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的会出现灰蓝色。烤锅这一步就算完成了。

3、然后吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将白色猪板油放进锅里，开小火用筷子夹住肥猪肉对整个锅进行涂抹。吃过油的锅，色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。

4、最后浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干。