雪梨和砀山梨都可炖冰糖，而雪梨炖冰糖更好吃，更软糯，喝雪梨炖的冰糖汤降火润肺的效果更佳。所以我们更喜欢雪梨炖冰糖。在没有雪梨的情况下，我们也可以用环山梨代替炖冰糖梨水喝，只是喝起来口感会略差一点。总之希望大家有空儿时多喝冰糖雪梨汤哦。