煮虾可以放料酒

料酒主要是为了去腥。煮虾具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 600g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、调和油 适量。

1、第一步把虾用清水洗净。

2、然后挑去虾线。

3、放入料酒，用手抓匀，腌制10分钟。

4、锅内放入水，姜和葱，大火煮开。

5、然后把腌制好的虾倒入锅中。

6、煮8分钟即可捞出。

7、捞出装盘，这样就做好了。