材料：菠菜300克，黄椒20克

调料：盐3克，鸡精2克，香油适量，孜然2克，干辣椒20克

做法

1、菠菜、干辣椒洗净，切段黄椒洗净切丝。

2、菠菜焯水，捞出沥干。

3、锅里下油烧热，下干辣椒爆香，待冷却后，放入菠菜搅拌，放入黄椒，调入盐、鸡精，搅拌均匀，淋上香油匀即可。