工具/原料

猪心 (适量)

油 适量

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

方法/步骤

1、把猪心洗净，切成小块，再把蒜头拍平，去皮。

2、开火放油盐，待火稍高放猪心，炒两分钟。

3、放入料酒炒30秒，放入蒜头炒20秒，接着放酱油。

4、让酱油均匀上色，出锅，这样美味的炒猪心就完成了。