猪骨头熬出的高汤，和市场上销售的浓汤宝相比，当然还是前者更好，用猪骨头熬出的高汤是天然的胶原蛋白，汤色浓白，营养美味，非常滋补。
而市场上销售的浓汤宝化学品是由化学物质提炼而成，添加了很多添加剂，只为追求汤色的效果，完全是商业化，对人体没有任何的好处，吃多了会危害健康。
猪骨高汤与浓汤宝哪个好
大骨浓汤调味料可以代替浓汤宝的，而浓汤宝最好不要代替大骨浓汤调味料。
高汤在一定程度上可以用浓缩高汤粉、浓汤宝代替。浓缩高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量元素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。浓汤宝则是采用欧洲独创汤冻专利技术，将美味精华凝入汤冻，融化后释放浓醇高汤。
