方法/步骤
1把猪肉清洗干净改刀切成薄片，蘸上一层玉米淀粉用擀面杖反复敲打，再撒上一层干淀粉再次敲打，敲打至又薄又大的肉片就可了
2锅里烧水，水开打入一个鸡蛋，再下入肉片煮熟捞出翻入碗里，加一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺辣椒油，一勺胡椒粉，倒上一碗，肉汤，再撒上香菜就可以了
麻辣肉片汤的正宗做法
麻辣肉片汤做法步骤
1、准备好的食材
2、肉切片撒上盐和鸡精搅拌均匀
3、加入适量的淀粉搅拌
4、黄瓜洗净切片备用
5、锅里加水煮开后倒入黄瓜，老姜
6、黄瓜煮开后依次下入肉片煮5分钟
7、调味
8、起锅上桌
