材料：丝瓜 两根、牛肉200克

大蒜 一头、粉丝（细粉丝） 一扎、红辣椒 适量

调料汁：生抽 糖 蚝油 少许凉白开

做法

1、丝瓜去死切成条状， 粉丝泡软

2、牛肉里面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均备用

3、锅中放入冷水后， 把粉丝放漏勺上煮五分钟（不然不好捞)

4、然后锅里接着放入拌好的牛肉炖上三分钟熟，然后再放入丝瓜，继续炖煮2分钟

5、煮好的粉丝丝瓜摆盘 浇上汁

6、油锅放入辣椒蒜泥爆香 浇到丝瓜上即可