是熟食的，银鱼即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体沒有鳞，分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。银鱼汤极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大鱼刺，十分适宜小孩子食用，银鱼汤营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，而营养价值十分高。

海蜒是熟食吗

小海蜒鱼是一种非常好吃的淡海水鱼，身子狭长，肉质鲜美！如果把它制作成真空包装的就可以开袋即食，如果是生鱼干，建议您一定要煮熟了再吃，否则鱼腥味大，而且有损身体健康！