山东的传统吃法是煎饼卷大葱，不过这样比较费腮帮子，一开始可能不习惯。建议最开始可以蘸着牛奶或者汤吃，这样比较软，可能能够接受。之后慢慢可以就着菜一起吃，和馒头还有米饭一样。当然，如果腮帮子有劲的话也可以直接吃，慢慢嚼，越嚼越香。