大蒜不同时期一周变化不同。

1、休眠期一周几乎无变化。

2、大蒜种下后在合适的生长环境下，萌芽期一周就可以看见大蒜萌发小芽。

3、大蒜幼苗生长期一周大概可以长10厘米左右。

4、大蒜生长期一周可以长20厘米以上。

5、大蒜成熟期就不再长高，随时可以采摘食用。

虽然没有什么具体种植经验，但是我知道如果把蒜放在盆里放上水，不到一个星期都能有十七八厘米长，所以我觉得30天应该可以长至少一米长吧，我觉得这个还是长的很快的植物的。