/原料

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茄子 (1根)

盐 (适量)

五香粉 (适量)

面粉 (适量)

鸡蛋 (2个)

1/准备一根茄子，洗干净，切成丝。

2/茄子里打入两个鸡蛋，放入季称小葱末、适量盐和五香粉。

3/顺时针搅拌均悦态付匀，搅一分钟至茄子出水，然后多次少量加面粉，调成面糊。

4/电饼铛刷适量油。

5/油热，放入面糊。一勺一个，大小均匀。

6/盖上盖子，煎一分钟。

7/翻面再煎一分槐绵钟，出锅即可。

8、美味又好吃的一岁宝宝茄子饼的做法完成开吃了。