GMP四个一切：

1、 一切按科学道理和规章制度办理

2、 一切活动均以文字形式写出来（文件），记录在案

3、 一切由数字说话（原始记录数据）

4、 一切写出来的文字记录都要有人签字（双人签字）负责 简单一句话：没有记录，就等于没有发生。

出处是中华人民共和国食品法。