牛头肉与猪肉区别

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  压牛头肉正宗做法 压牛头肉做法原料：牛腱子肉4斤配料：猪皮一块调料1：花椒、八角、草寇、肉蔻、白芷、香叶、丁香、桂皮、小茴香、干辣椒2个调料2：葱2节、姜一块，卤水汁40ml、蒸鱼豉油20m...
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  牛头皮肉的做法 带皮牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。做法1、把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。...
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  牛头红烧肉的做法 红烧牛头配料：牛头1个，母鸡1只，干贝50克火腿500克，鲜蘑菇50克，油菜心500克，大葱50克，生姜25克，精盐30克糖色25克，料酒25克，芝麻油25克，豆油50克，味精5克。特色：色泽红亮，汁浓味...
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  牛头肉的蘸料 配料酱油适量，醋适量，麻油2勺 ，盐适量，鸡精适量，糖各1勺 ，葱姜10克 ，蒜泥2勺1/准备材料准备一个碗，放入液体的酱油，醋，麻油。2/加入各种辅料这时候要加入油辣子，干的和油都要...
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  牛头骨工艺品怎么上蜡 先在开水中把牛头煮一下，剔去附着的肌肉，挖掉眼球和脑髓浸泡在汽油中脱脂。这是关系到能否长期保存的关键，如果骨质中的油脂不能脱干净，日后会发霉变黑。如果没有足够...