食材：白猪油 500g 、 清水 小半碗。

烹饪步骤：

1、猪油清洗干净，切成小块，尽量大小差不多，避免熬煮的时候不均匀。

2、多功能锅放入猪油，加入小半碗的水，开高火进行熬制。

3、不停翻动猪油，让猪油受热均匀，直到水份慢慢被熬干，猪油开始出油，转中火熬制。

4、时不时搅动一下，直到油渣体积变小，变成金黄色就可以关火了。

5、捞出油渣，猪油倒入容器中，室温放凉即可，三四个小时后就会凝固变成白色。