切番茄不需要去核。番茄又叫西红柿，是一种非常好吃的营养蔬菜，番茄的果实分果皮、果肉和果核，番茄开花结果以后，番茄果是绿色的，等到快要成熟的时候，番茄果就会逐渐的变成红色，完全成熟了的番茄果吃起来才好吃，番茄的核也就是种子部分，含有丰富的营养，也是非常好吃的。