主料黄豆150克猪琵琶骨500克辅料料酒适量盐适量酱油适量糖适量米醋适量 步骤 黄豆炖琵琶骨的做法步骤1.猪琵琶骨，清洗干净，切断。

黄豆炖琵琶骨的做法步骤 

2、黄豆事先浸泡，不少于两个小时。黄豆炖琵琶骨的做法步骤3 

3、锅中放适量的水，入浸泡完毕的黄豆和骨头，加点料酒和米醋，先炖。黄豆炖琵琶骨的做法步骤4

4、炖至骨头稍稍酥了，开锅，加上盐、糖，继续炖煮。黄豆炖琵琶骨的做法步骤5

5、炖至骨头基本酥烂，再一次开锅，加点酱油，再继续炖一会儿，即可出锅了。